Curry Chicken ( Galinja Stoba )

Ingrediënten :
1 stuk kip
Zout, peper, kerrie,
Knoflook- en komijnpoeder (comino)
1-2 aardappels
Een stuk wortel, ui en paprika
1 lepel margarine
½ cup water
Maggi, tabasco (pica)

Werkwijze:
1. Was de kip met citroen en water en hak het in stukjes .
2. Kruid het kip met zout, peper, kerrie, knofloook- en komijnpoeder en laat het intrekken.
3. Schil, was en snijd de aardappel in blokjes.
4. Schil, was en snijd de wortel plakjes.
5. Was en snijd de ui en paprika in kleine stukjes.
6. Bak de kip bruin in de margarine, voeg de verse kruiden toe en bak ze mee
7. Voeg het water , de blokjes aardappel en de plakjes wortel toe en stoof alles samen gaar in 20 minuten .
8. Maak de curry Chicken op smaak af met een beetje maggie en tabasco.