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Flan
de coco
Ingredientes:
2 cocos, 1 taza de agua caliente
2 latas de leche condensada de 397 gr.
6 huevos
CARAMELO:
1/2 taza de agua , 1 taza de azucar.
MODO
DE PREPARAR:
Ralle los cocos y agrégueles el agua caliente, exprímalos
hasta obtener dos tazas le leche de coco bien colmadas ;
mézclelas con la leche condensada y los huevos bien batidos.
CARAMELO:
Lleve al fuego el agua con el azúcar hasta que tome punto ;
acaramele el molde con el caramelo que vaya a utilizar
y vierte encima la preparación .
Lleve al horno 350 grado o en baño de Maria por 1 1/2 hora.
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