Ingrediënten :
2
grote aardappels
1 bl Corned Beef
stukje ui, paprika en selderij
peper, knoflookpoeder
Boter, melk
½
losgeklopt ei
beetje maggie, kerrie
bloem
margarine
1.
Schil, was en kook de aardappels gaar.
2. Maak nu arrdappelpuree van de gare aardappels.
3. Was en snijd de ui , paprika en selderij heel fijn en voeg deze aan
de aardappelpuree.
4.
Voeg nu de cornedbeef, beetje kerrie, knoflook, peper, maggie en de losgeklopte
ei toe.
5. Roer het geheel goed door elkaar.
6. Vorm nu met je hadn platte ronde koekjes of balletjes.
7. Haal de plaate koekjes of balletje nu door de bloem.
8. Bak ze nu lichtbruin in de margarine.
9. Garneer de koekjes of balletjes met een een takje peterselie.
10. Dien
de koekjes of balletjes warm op.